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白蛤冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-15 02:29:36 阅读：5372+ 来源：本站原创 作者：陈娟红

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

白蛤(也叫白贝)500克	冬瓜500克相克食物
姜2片相克食物	葱1棵相克食物
盐少许

白蛤冬瓜汤的做法

1.白蛤买回来后用淡盐水养2小时（我是一早买的），让其吐尽沙，煮之前洗干净就可以了；
2.冬瓜洗净削皮，切厚片（厚薄无所谓，个人喜欢），葱切段；
3.锅内放入适量清水和姜片烧开；
4.放入冬瓜煲至9成熟，加入白蛤大火煮至白蛤张开口；
5.关火加盐调味，放入葱花即可。

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