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红烧冬瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 08:09:27 阅读：7198+ 来源：本站原创 作者：温升豪

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

冬瓜750克相克食物	植物油1大匙
生抽1大匙	老抽2小匙
蚝油1大匙	砂糖2小匙相克食物
清水小半碗

红烧冬瓜的做法

1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底。
2.热炒锅，加入约1大匙的植物油。
3.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软。
4.倒入酱油和老抽，继续翻炒。
5.碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内。
6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。

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