丝瓜炖蛤蜊的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
蛤蜊：软坚、化痰、利水

食材用料

丝瓜炖蛤蜊的做法

• 1.先处理蛤蜊让它们吐沙，丝瓜洗净去皮切片厚片。

• 2.切适量的姜丝。

• 3.平底锅倒入少许油，清炒丝瓜，然后倒入适量的水盖上锅盖焖煮片刻，至丝瓜变软。

• 4.接着加入姜丝和蛤蜊，盖上锅盖焖煮至蛤蜊张口后立刻离火。

• 5.最后撒一丢丢盐调味即可，其实我连盐都不加，这样吃起来味道很纯粹。

• 6.Bon appetite.