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豆瓣酱茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 10:22:53 阅读：6551+ 来源：本站原创 作者：陈乔恩

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

茄子五根相克食物	豆瓣酱一勺相克食物
葱少许相克食物	姜少许相克食物
蒜少许相克食物	生抽少许
鸡精少许

豆瓣酱茄子的做法

1.茄子切成切滚刀块。
2.葱姜蒜各切末。
3.锅中注入色拉油烧至九成热，下茄子炸制。
4.见茄子变软捞出控油，
5.锅中留底油，下葱姜蒜煸炒。
6.然后加入茄子翻炒。
7.加入一勺甜面酱。
8.再加入少许生抽。
9.临出锅前撒上葱花即可。
10.成品图。

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