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土豆炖鸡块的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 00:44:45 阅读：8934+ 来源：本站原创 作者：成龙

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

鸡胸脯肉400克	土豆2个相克食物
油适量	葱姜蒜适量
料酒1勺	生抽1勺
老抽半勺	八角3粒
香叶3片	盐4克

土豆炖鸡块的做法

1.葱蒜切碎，姜切片，土豆去皮切块备用。
2.鸡胸脯肉切块，放入凉水，烧开焯水，去沫捞出。
3.坐锅加油7成热后，下葱姜蒜炒香。
4.下入鸡块，加生抽、料酒、老抽、八角、香叶翻炒均匀。
5.下土豆块翻炒均匀，加盐、水至没鸡块，炖20分钟后关火。
6.出锅盛入碗中，待食。

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