凉拌乌冬面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

凉拌乌冬面的做法

• 1.煮熟乌冬面，凉开水中浸一两分钟捞出，反复两三次至面变凉。

• 2.将豆腐干、西红柿、黄瓜切片待用

• 3.海苔切丝，准备适量凉拌汁（也可以根据口味自己用酱油醋盐鸡精辣椒香油等调制）

• 4.菜品绕碗边摆放，加入乌冬面，中间撒海苔点缀

• 5.淋入料汁，搅拌均匀即可食用。