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东坡肉莲藕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 03:44:42 阅读：1655+ 来源：本站原创 作者：陈汉典

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

五花肉	莲藕一截相克食物
生姜相克食物	冰糖相克食物
青蒜	生抽
老抽	料酒

东坡肉莲藕的做法

1.正方形的五花肉焯水后放入锅中，加入水，生姜，料酒，生抽，老抽，冰糖后旺火煮开后改小火煮一个半小时左右。
2.莲藕清洗干净要去皮。
3.对切后切成块或者直接滚刀切成块。
4.放入莲藕继续小火煮半小时。
5.加入切成小段的青蒜就可以出锅了。

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