清蒸鲈鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾

食材用料

清蒸鲈鱼的做法

• 1.新鲜鲈鱼一条，清理干净内脏，鱼身切片

• 2.鱼身上抹上盐、料酒、生抽进行腌制，15分钟即可。(最好用手将调料抓匀，这样更入味)

• 3.把腌好的鱼放入盘中，摆成孔雀开屏的样子，水开后大火蒸8分钟，然后焖5分钟

• 4.在蒸鱼的过程中，把葱姜切细丝

• 5.给蒸好的鱼身上撒上葱姜丝，再放上一些红椒丁，倒适量的蒸鱼酱油。锅里放适量油加热，将烧好的油浇在鱼身就可

• 6.成品图