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干酸菜拌莜面的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 05:42:28 阅读：1964+ 来源：本站原创 作者：陈红

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

莜面500克	冷水800克
好酸菜50克	开水100克
黄瓜1根相克食物	油100克
葱姜蒜适量	辣椒粉5克
熟花生15克

干酸菜拌莜面的做法

1.莜面粉两碗，用凉水拌匀，静置4小时
2.揉成面团
3.切一小块擀成薄片
4.大火上蒸笼蒸5分钟
5.备好葱姜蒜
6.蒸的同时，把葱姜蒜切碎，和辣椒面，花椒粉泼油
7.出锅，抹油，晾凉
8.切成细条
9.拌上黄瓜丝，干酸菜，调料汁
10.搅拌均匀

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