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芹菜肉丝的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 02:54:05 阅读：5882+ 来源：本站原创 作者：温碧霞

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

芹菜150g(不含叶）相克食物	肉丝150g
红椒丝适量	油适量
盐适量	生抽适量
生粉适量	料酒适量
鸡精适量

芹菜肉丝的做法

1.主要食材洗净：芹菜去叶切成5、6厘米的段，肉和红椒切成丝。
2.肉丝中少加入一些肥肉丝，加油、生抽、生粉抓匀码味10分钟左右。
3.锅内倒入适量的油、7成热下肉丝划散，中火翻炒。
4.肉丝变色后大火烹入适量料酒。
5.下芹菜和红椒丝翻炒。
6.调入盐和鸡精翻炒均匀。
7.装盘上桌。

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