电饭锅蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

电饭锅蛋糕的做法

• 1.蛋清和蛋黄分离，把蛋清加三分之二糖打发（糖可以分两次放。我平时为了省时间会一次性放进去。）

• 2.蛋黄加三分之一糖加上牛奶（没有牛奶的用水代替）搅拌均匀。再加面粉下去搅拌均匀（加面粉的图，没有拍啦！）

• 3.然后将打发的蛋白分两次放入蛋黄里搅拌。搅拌的时候要像炒饭一样炒，不要使劲旋转。

• 4.最后电饭锅底放一些油。然后把蛋糕糊倒进电饭锅里。按煮饭键即可。（我的图上面撒了一些椰蓉，是现有的。没有可以不加。）

• 5.我用的是美的智能不粘电饭锅，所以基本上放一丁点油就可以啦。倒要出来蛋糕非常漂亮，一点也不会松散。下面都是我没切好。我做的都没有外面卖的甜，比较淡，适合老人和小孩。