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红烧茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 22:53:38 阅读：6437+ 来源：本站原创 作者：刘羽琦

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子2个相克食物	面粉适量
食用油适量	盐适量
葱适量相克食物	姜适量相克食物
老抽适量	鸡精适量

红烧茄子的做法

1.茄子切宽片，葱切小段，姜切丝备用
2.茄子均匀的裹上面粉备用
3.热锅倒油（要多倒点油茄子比较吃油）油热了把茄子倒入煎黄
4.再放入盐葱姜老抽翻炒入味加适量清水煮至浓汤撒点鸡精收汁出锅装盘

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