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炸面筋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 04:08:16  阅读：8506+ 来源：本站原创 作者：刘青云

食材用料

面粉250克 水适量
盐少许

炸面筋的做法

  • 1.面粉和盐放入容器，缓慢倒入水，和成较硬的面团，醒10分钟

  • 2.醒好后拿一个大盆加入清水，把面放里面揉洗

  • 3.等水非常混浊后倒出洗面水，接着换清水洗，反复洗3～4遍

  • 4.等洗面水清澈了，手里的面很劲道了，面筋就洗好了

  • 5.锅小火烧热后，放入油，面筋切小块放入锅里炸

  • 6.等到慢慢鼓起变大，颜色金黄就炸好了

  • 7.装入盘中

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