牛油果鲜虾鸡蛋沙拉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛油果：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

牛油果鲜虾鸡蛋沙拉的做法

• 1.鸡蛋和冷水一起放入小汤锅中煮熟，约15分钟左右；

• 2.鲜虾去皮去虾线，用竹签插上（这样能让虾不会收缩），放入开水锅中煮熟（五分钟左右）水中可以放适量的盐调味！

• 3.将虾上的竹签取出；牛油果、鸡蛋、小番茄切丁！放一起搅拌均匀！放入盐胡椒粒和橄榄油调味！

• 4.装盘即可食用！